Cafébar HEDWIG

In der Cafébar Hedwig trifft Geschichte auf zeitgenössische Kunst und nachhaltige Kulinarik. Das kulinarische Konzept setzt auf handwerkliche Qualität, regionale Partner:innen und sorgfältig ausgewählte Produkte. Auf der Karte finden sich unter anderem hausgemachte Kuchen, saisonale Speisen, ausgewählte Weine, Aperitifs und Kaffeespezialitäten. Mit Formaten wie Kunstfrühstück und Kunst & Aperitif wird das gastronomische Angebot zudem unmittelbar mit dem Ausstellungsprogramm des Hauses verbunden.

Die Cafébar knüpft damit an die Geschichte des ehemaligen Terrassenrestaurants Minsk an und führt sie als Ort der Begegnung fort. Der markante, abgerundete Bartresen befindet sich wieder an seinem historischen Standort. Die Gestaltung von Foyer und Bar entstand durch das Architekturbüro Linearama aus Genua und Valter Scelsi in Zusammenarbeit mit den Hedwig Bollhagen Werkstätten in Marwitz.

Öffnungszeiten

So, Mo, Mi 10–18 Uhr
Do-Sa 10–20 Uhr
Dienstags geschlossen

Reservierungen

Reservierungen nehmen wir gerne entgegen unter: 

T +49 (0)331 236014-633
E cafebar@dasminsk.de

Bitte reservieren Sie für Gruppen ab 7 Personen einen Tisch.

Veranstaltungen

Kunst & Aperitif – Kunstführung mit anschließendem Sundowner
Fr, 10.07., 24.07., 07.08., 16–20 Uhr

Kunstfrühstück – Mit Kunst und Kulinarik in den Tag starten
So, 05.07., 19.07., 02.08., 10 Uhr, Tickets: www.dasminsk.de/tickets

Frische Pizza aus der Ofen-Skulptur Brenda

Im Sommer 2026
Samstags von 15–19 Uhr (Nicht am 8. und 15. August 2026)
& zu besonderen Anlässen

Adresse

Cafébar HEWDIG 
Max-Planck-Str. 17
14473 Potsdam

Die Cafébar HEDWIG ist ​barrierefrei per Rampe und Aufzug zu erreichen.
 

Einige Veranstaltungen des MINSK verbinden Kunstgenuss mit kulinarischen Erlebnissen und Austausch zwischen den Besucher:innen. Nachstehend finden Sie das Angebot dazu aus dem Programm.

Weitere Veranstaltungen

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