Kollektives Sauerkraut Stampfen
Workshop von Melina Matzanke
Foto: Stefanie Heider (Ausschnitt)
Samstag, 29.8.2026, 14–17 Uhr
Sonntag, 30.8.2026, 14–17 Uhr
Ein Workshop über kollektives Zubereiten, körperliche Zusammenarbeit und das Teilen von Nahrung. Gemeinsam hobeln und stampfen wir Kohl und füllen das Kraut in Gläser – ein Prozess, der Bewegung, Rhythmus und Gemeinschaft miteinander verbindet. Das entstehende Sauerkraut kann anschließend mit nach Hause genommen werden: als Spur einer gemeinsamen Handlung, die sich über die Zeit hinweg weiterentwickelt und verändert.