Sauerteig Station: entdecken, verstehen & adoptieren

Samstag, 29.8.2026, 14–16:30 Uhr

Tauche ein in die faszinierende Welt des Sauerteigs und entdecke die Geheimnisse hinter diesem lebendigen Handwerk! An der Sauerteig-Lernstation erfährst du alles über die Pflege eines Starters, wie man ihn richtig füttert und wie du deinen eigenen Sauerteig zu Hause weiterleben lassen kannst.

Du hast außerdem die besondere Gelegenheit, unseren 160 Jahre alten Sauerteigstarter Cornelius zu adoptieren und ein Stück dieser langen Backtradition mit nach Hause zu nehmen.

Während deiner Zeit an der Station kannst du verschiedene fertige Sauerteigbrote probieren, einen frisch gebackenen Laib aus dem holzbefeuerten Ofen erleben und mit Julie, der Alchemistin von Edible Alchemy, über Sauerteig-Tipps, Tricks und die kleinen Geheimnisse hinter gutem Brot ins Gespräch kommen.

Eine offene drop-in Lernstation für alle, die neugierig auf Fermentation sind, Brot lieben oder die Magie eines lebendigen Sauerteigs kennenlernen möchten. Komm vorbei, stelle Fragen und werde Teil der Sauerteig-Gemeinschaft!

Keine Anmeldung erforderlich